Zweigelt Heideboden 2022 Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc mit feiner Gerbstofftextur
Description
mit feiner Gerbstofftextur
Saftiger Glanz
HerstellungDestilliert nach der traditionellen Methode von Montanaro: Destillierkolben in Kupfer
Der Most gärt nach einer natürlichen Sedimentation der Trubstoffe bei ca
Maischegärung im Edelstahltank und biologischer Säureabbau in Edelstahl- und Betonbehältern und kleinen Holzfässern während 12 Monaten
Zweigelt Heideboden 2022 Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc mit feiner GerbstofftexturDer Wein Rubinrot mit schwarzem Kern. Kirsch , Weichselduft gepaart mit roten Beeren. Am Gaumen saftige Kirschen, etwas Himbeere und ein Hauch von Minze. Feine schn integrierte Tannine. Saftiger, weicher Abgang. Weingut Verschiedene Lagen vom Heideboden gepflanzt 1991 2004. Vinifikation Spontane Grung und Malolaktik in Maischetanks. 18 Tage auf der Maische. Geschlossene Vergrung im Maischetank. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4
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