Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020 Toskana Friaul Gesamtextrakt: 32
Description
Gesamtextrakt: 32
Kalbsmedaillon mit Trüffel
Das Terra di Monteverro ist die Bordeaux-Cuvée des Guts — zugänglicher
Flaschengrösse: 0
Weinbereitung: Gärung und Mazeration für etwa 15 Tage in Stahltanks
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020 Toskana Friaul Gesamtextrakt: 32Die Regenflle Ende August verschafften den Trauben eine Atempause fr eine langsamere und ausgewogenere Reifung. Ein mildes Klima mit intensiver Lichteinstrahlung und guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begleitete den Beginn der Ernte von Merlot und Sangiovese Trauben. Die Reifung aller Reben erfolgte schnell und sehr kurz nacheinander. Die Lese konzentrierte sich auf das Sammeln aller restlichen Trauben in der zweiten Dekade des Monats
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