Zambujeiro '19 - 300cl Pago del Cielo - Familia Torres Mit autochthonen Hefen gären die

Mit autochthonen Hefen gären die Trauben in offenen Holztanks

enorm frisch

blaue Beeren

Thymian und Oregano)

schliesst dieser Wein würzig mit sekundärem rosa Pfeffer

Zambujeiro '19 - 300cl Pago del Cielo - Familia Torres Mit autochthonen Hefen gären dieVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,