Rioja Crianza Viña Amézola DOC '18 - 75cl Inhalt:75cl Am Gaumen ist er würzig
Description
Am Gaumen ist er würzig mineralisch und mit beeindruckender Tiefe und einem aussergewöhnlich langem Finale
Die Trauben wurden von Hand geerntet und separat in kleinen Fässern für 10 Tage bei Temperaturen unter 28ºC vergoren
die ein Terroir bieten
Quitte und Weisse Johannisbeere
Animierend trockener und komplexer Abgang
Rioja Crianza Viña Amézola DOC '18 - 75cl Inhalt:75cl Am Gaumen ist er würzigVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad gelesen, vergoren und danach lange auf der Maische belassen, um mglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen. Nach der sorgfltigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung fr 15 Monate in zu 60% amerikanischen und 40% franzsischen Barriques und wird dann, nach der Abfllung, fr ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten. Degustationsnotiz Drrfruchtaroma unterlegt
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