3055 Merlot - Petit Verdot '20 - 75cl Bodegas Campos Reales Blumen und Gewürzen

Blumen und Gewürzen

sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren

zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik

Seine mundwässernde Salinität macht ihn zu einem sehr trinkfreudigen Wein

dezente Noten nach Walnüssen und frischem Brot verleihen diesem Wein Komplexität

3055 Merlot - Petit Verdot '20 - 75cl Bodegas Campos Reales Blumen und GewürzenVinifikation Ausbau Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergrung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine fr fnf Monate in 225 Liter Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut. Abfllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase. Degustationsnotiz In der Nase feine Noten