Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 1996 Château Valandraud Daube provençale

Daube provençale

Der Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 ist ein außergewöhnlicher Barolo

reifem Käse oder einer Pasta mit Tomaten

Pasta mit Steinpilzen oder Tagliatelle mit Entenragout sind stimmige Begleiter

Die salzige Mineralität gibt Griff und Kontur

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 1996 Château Valandraud Daube provençaleDer Armand Rousseau Chambertin Clos de Bze Grand Cru 1996 ist ein Musterbeispiel dafr, was geschieht, wenn ein legendres Weingut auf eine der prestigetrchtigsten Lagen Burgunds in einem groen Jahrgang trifft. 1996 brachte eine eher khle Vegetationsperiode, gefolgt von nahezu idealen Bedingungen zur Lese das Ergebnis sind Weine mit straffer Struktur, groer Tiefe und bemerkenswerter Komplexitt. Dieser Clos de Bze zeigt heute, nach Jahrzehnten der Reife,