Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone mit einer saftig unterstützenden Säure
Description
mit einer saftig unterstützenden Säure
Mit einem tiefen Verständnis für Boden
Das Weingut Stroblhof
Gemeinde von Barbaresco und Neive auf durchschnittlich 240-270 Meter Meereshöhe mit West- / Nordwest-Ausrichtung
Ausbau im Holzfass
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone mit einer saftig unterstützenden SäureDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
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