Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Süsskartoffeln oder Yamswurzel

Süsskartoffeln oder Yamswurzel

Da er etwas weniger als 6% Säure hat

Ist ein Jahrgang vergriffen

sie findet Verwendung in Suppen sowie für Kuchen und Kroketten

schöne Sommer-Trüffel mit sehr gutem Reifegrad

Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Süsskartoffeln oder YamswurzelDie Vogelbeeren fr diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Hhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschlielich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die fr das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, krftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber