Gegenbauer - Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml Storing_temp.6° Bestehend aus: Bockshornsaat

Bestehend aus: Bockshornsaat

Pressung wird das Olivenöl nur gereinigt und gefiltert

Lagerpotential bis zu 5 Jahre

EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen

Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden

Gegenbauer - Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml Storing_temp.6° Bestehend aus: BockshornsaatDas surebetonte Aroma der Dirndl zeichnet diese Fruchtessig aus. Produktangaben Die Dirndln (Kornelkirschen) wurden am Hhepunkt ihrer Reife in der Gartenbauschule Hietzing in Wien geerntet und mit einer Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr